浠水县开展路域绿化提升行动，让多彩旅游路真正“多彩”

摘要： 罗曼尼-圣-维旺园是沃恩-罗曼尼村面积最大的特级园，出产的黑皮诺红葡萄酒酒体轻盈，风格雅致，在沃恩-罗曼尼村的特级园葡萄酒中独具一格。

种植三年后，第一批收成的酿酒果实可用于混酿葡萄酒。该项目旨在研究波尔多葡萄品种在气候变化背景下的表现，并追踪新品种在波尔多气候和风土中的质量和抗旱性。

30年前酒精度为12%的波尔多红葡萄酒如今在2018年份后已经悄然上升到13.5%、14.5%甚至15%。又或者将这些葡萄品种纳入新的经典波尔多混酿品种中。法国国家农业、食品和环境研究所（INRAE）通过波尔多维适（VitAdapt）项目监督了该品种实验。波尔多葡萄酒理事会（Bordeaux Wine Council）主席伯纳德·法尔格（Bernard Farges）表示：葡萄种植者们忧心忡忡，他们认为如果继续坐以待毙，40年后，大众所熟知的波尔多风格将不复存在。由于结果令人失望而放弃这些品种，同时寻求其他品种。

马瑟兰葡萄串（图片来源：Ursula Bruhl, Julius Kuhn-Institut） 4.国产多瑞加 原产地：葡萄牙 国产多瑞加是一种非常晚熟的品种，在杜罗河 （Douro）地区占据重要地位，受春季霜冻的风险较小，不易感染真菌病害，酿造出的葡萄酒芳香馥郁、酒体饱满、结构感强，适合陈年。2.卡斯泰 原产地：法国西南地区 该品种历史悠久，较为罕见，不易受到灰腐病与白粉病的侵袭，酿造出的葡萄酒颜色深邃，具有不错的陈年潜力。敖丹酒庄由查尔斯·敖丹（Charles Audoin）与玛丽-弗朗索瓦（Marie-Francoise）夫妇创建于1972年。

本文将介绍榜单上前十的酒款。7.2021年艾默里奇·克诺酒庄里德洛本伯格绿宝石雷司令白葡萄酒（Weingut Emmerich Knoll Ried Loibenberg Riesling Smaragd, Wachau, Austria） 评分：99分 酒评：这款来自奥地利的白葡萄酒散发着精致的异域果香，带有淡淡烟熏气息，口感丰富，风味凝练，结构均衡，余韵怡人，成熟度与精致感交织交融，现在即可饮用，亦可继续陈年。在本次揭晓的名单中，来自美国的葡萄酒数量最多，共计28款。2.2021年孔斯特酒庄霍奇海默霍尔雷司令白葡萄酒（Kunstler Hochheimer Holle Riesling Grosses Gewachs, Rheingau, Germany） 评分：99分 酒评：这款来自德国的白葡萄酒散发着美妙而馥郁的杏子香气，风味凝练，风格强劲，怡人易饮，令人眼前一亮。

法国葡萄酒在榜数量为24款，大多数来自波尔多产区。曼家族的酿酒历史最早可以追溯至17世纪，而巴特尔梅家族也早在1654年便开始酿造葡萄酒了。

目前，敖丹酒庄推出的酒款包括红葡萄酒、白葡萄酒和桃红起泡酒，这些葡萄酒主要由单一葡萄园产的葡萄酿制而成，拥有良好的结构和美妙的矿物质风味。酒庄位于瓦豪地区（Wachau），成立于1825年，如今仍为家族所有与经营。中间一个月牙代表有着月之港美称的波尔多港口。团队走访了世界各地的重要产区，品鉴了大约32,000款葡萄酒，经过反复斟酌后确定了2022年百大榜单。

4.2019年史密斯拉菲特酒庄红葡萄酒（Chateau Smith Haut Lafitte, Pessac-Leognan, France） 评分：99分 酒评：这款来自波尔多的红葡萄酒散发着馥郁的黑莓与石墨的香气，并伴有一丝干紫罗兰花瓣、墨水和沥青的矿物质气息，酒体饱满，结构紧实，单宁柔滑，余味带有黑醋栗的味道，2028年后饮用更佳。10.2020年敖丹酒庄法维尔园（马沙内村）红葡萄酒（Domaine Charles Audoin Les Favieres, Marsannay, France） 评分：99分 酒评：几乎没有多少2020年的勃艮第特级园红葡萄酒能与之相媲美，该酒散发着馥郁的树莓香气，口感细腻，风味凝练，单宁优雅精致，风格强劲，余韵悠长，现在即可饮用，亦可继续陈年。从历史上可以看出，波尔多葡萄酒之所以闻名世界，还要归功于包括史密斯拉菲特酒庄前庄主——苏格兰航运商史密斯先生在内的大英帝国商人，正是这些葡萄酒爱好者让法国葡萄酒走出国门，并推广到了全世界。该酒庄获得了生物动力法（Biodynamic）认证，以其出产的黑皮诺葡萄酒而闻名。

9.2018年翌合酒庄红葡萄酒（Yjar, Rioja DOCa, Spain） 评分：100分 酒评：这款来自西班牙的红葡萄酒具有复杂精致的馥郁芳香，散发着黑樱桃、蓝莓和可可粉的香气，伴有紫罗兰与西班牙雪茄的气息，而后慢慢演变为松露、黑胡椒与草药的气息。翌合酒庄创始人是西班牙著名酿酒师德莫·罗德瑞兹（Telmo Rodriguez）。

早在1965年，由于战乱的缘故，弗兰兹·孔斯特（Franz Kunstler）被迫离开家乡，在霍赫海姆镇重建了酒庄。1992年，弗兰兹的儿子肯特·孔斯特（Gunter Kunstler）接过了父亲的衣钵，带领酒庄一步步稳健发展。

8.2019年瑞本酒庄限定系列廷克场熟藤黑皮诺红葡萄酒（Rippon Tinkers Field Mature Vine Pinot Noir, Wanaka, New Zealand） 图片来源：www.rippon.co.nz 评分：99分 酒评：这款来自新西兰的红葡萄酒散发着李子、草莓干、茶叶和荨麻的香气，并伴有石墨与矿物质的气息。敖丹酒庄（Domaine Charles Audoin）位于法国勃艮第产区马沙内（Marsannay）村，是该产区内一座家族式的精品酒庄。这一榜单评选由JS团队，包括JS本人、高级编辑斯图亚特·皮高特（Stuart Pigott）与众多品酒师共同完成。1.2019年柏里欧酒庄乔治拉图私人珍藏赤霞珠红葡萄酒（Beaulieu Vineyard BV Georges de Latour Private Reserve Cabernet Sauvignon, Napa Valley, USA） 图片来源：www.bvwines.com 评分：100分 酒评：这款酒是2022年百大榜单的年度葡萄酒，品质卓越，散发着醋栗、烟草和红木的香气，单宁细腻精致，结构均衡，风格纯粹而大胆，具有不错的陈年潜力，彰显美国纳帕谷（Napa Valley）风土的优越之处。艾默里奇·克诺酒庄（Emmerich Knoll）是奥地利颇负盛名的酒庄之一。图片来源：www.riojawine.com 翌合酒庄（Yjar）位于西班牙里奥哈（Rioja）产区，是该产区内的一座精品酒庄。

图片来源：www.smith-haut-lafitte.com 史密斯拉菲特酒庄（Chateau Smith Haut Lafitte）位于法国波尔多南边佩萨克-雷奥良（Pessac-Leognan）产区中的玛蒂亚克（Martillac）村，是格拉夫（Graves）产区的列级酒庄。瓦纳卡湖周边是米尔斯（Mills）家族名下的土地。

图片来源: www.weingut-kuenstler.de 3.2020年阿伯曼酒庄特级H黑皮诺红葡萄酒（Albert Mann Pinot Noir Grand H, Alsace, France） 评分：100分 酒评：这款红葡萄酒仿佛定义了整个阿尔萨斯（Alsace）红葡萄酒的新时代，散发着树莓的馥郁果香，风格精妙而带有神秘感，余韵悠长，具有不错的陈年潜力，令人赞叹。索特酒庄（Soter Vineyards）是美国俄勒冈州（Oregon）产区的一家著名酒庄。

艾默里奇·克诺酒庄尤为著名的是其富有表现力的雷司令白葡萄酒。意大利和德国紧随其后，分别有11款和10款葡萄酒进入前100名。

尤其在过去10年中，随着各项资源的丰富和专业栽培技术的应用，翌合酒庄的葡萄园具备了可媲美法国勃艮第特级园（Grand Cru）的特征和潜质。孔斯特家族的酿酒历史悠久。5.2019年K酒庄小男孩系列歌海娜红葡萄酒（K Vintners The Boy Grenache, Walla Walla Valley, USA） 评分：99分 酒评：这款红葡萄酒散发着新鲜的胡椒粉、红醋栗和红樱桃的馥郁香气，扣人心弦，酒体中等至饱满，果味十足、口感轻盈、单宁细腻、怡人易饮，现在即可饮用，亦可继续陈年。史密斯拉菲特酒庄的徽记上有个倒置的皇冠，皇冠的三个分叉代表了乔治·史密斯（George Smith）的三个儿子。

1978年，家族第三代继承人罗尔夫·米尔斯（Rolfe Mills）试验性地在瓦纳卡湖周边种下了第一批葡萄藤。瑞本酒庄（Rippon）坐落于新西兰（New Zealand）中奥塔哥（Central Otago）产区的瓦纳卡湖（Wanaka Lake）周边。

图片来源：www.albertmann.com 阿伯曼酒庄（Albert Mann）位于法国著名的阿尔萨斯葡萄酒产区，是该产区知名的酒庄之一。阿伯曼酒庄的诞生，源于曼（Mann）和巴特尔梅（Barthelme）两大酿酒世家的结合

黎巴嫩葡萄园（图片来源：www.lebanonwines.com） 1. 敖拜德（Obaideh） 敖拜德是一种酸度低、含糖量高的白葡萄品种，历史上主要用于酿造亚力酒（Arak，一种茴香利口酒），如今正在成为葡萄酒的热门酿造品种。七之酒庄（Sept Winery）和黎巴嫩之丘酒庄（Coteaux du Liban）采用敖拜德酿造一种有着奶油般绵密质地的甜白，带有蜂蜜和柠檬的风味，此外还尝试用它酿造浸皮（Skin-Contact）葡萄酒。

但在过去25年左右的时间里，黎巴嫩的酒庄数量已经翻了一番，年轻一代的酿酒师壮志满怀，决心提升黎巴嫩在葡萄酒界的地位。以下便是如今正在黎巴嫩焕发新生，且未来大有潜力的几个本土葡萄品种。默塞尔酒庄（Mersel Wine）则采用默华与维欧尼（Viognier）混酿了一款颇具特色的自然起泡酒（Pet-Nat）。摘要： 黎巴嫩有着悠远流长的葡萄酒酿造史，其葡萄酒产业也正在蓬勃发展。

黎巴嫩葡萄园（图片来源：www.lebanonwines.com） 后来，罗马人将葡萄酒带回了黎凡特（Levant，包括黎巴嫩在内的东地中海地区），并于公元150-250年之间，在黎巴嫩巴勒贝克（Baalbek）为罗马的葡萄酒之神巴克斯（Bacchus）建造了一座宏伟的神庙。法国人振兴了葡萄酒产业，但将葡萄酒引入欧洲的是腓尼基人，而非前者。

新生代的黎巴嫩酿酒师认为，黎巴嫩葡萄酒行业的未来在于那些古老的本土品种，本文将为您一一揭晓。黎巴嫩葡萄酒专家法拉·贝鲁（Farrah Berrou）表示：早在法国人到来以前，黎巴嫩便已经有了葡萄酒酿造的历史。

该地区的葡萄酒酿造业随后经历了一段衰落期，直到1850年代，法国耶稣会（Jesuit）的修道士开始在贝卡谷（Bekaa Valley）种植葡萄。敖拜德（图片来源：levinsept.com） 2. 默华（Merwah） 默华是一种生长在黎巴嫩山区的白葡萄品种，与它的近亲赛美蓉（Semillon）一样，酿出的葡萄酒口感浓郁，带有坚果和花朵的香气。